Vanille-Weihnachtssterne

Zubereitung

1. Butter, Mehl, Backpulver, Puderzucker, Vanillezucker, Orangenabrieb, Salz und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
   Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.

3. Den gekühlten Teig portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
   Sterne ausstechen und mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.
   Die Plätzchen etwa 10–12 Minuten backen, bis die Ränder ganz leicht Farbe bekommen.

4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
   Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.