Matjesbrötchen
Zutaten
- 1 Matjes Doppelfilet
- 1 Brötchen
- 1/2 Zwiebel, rot
- 2 Salatblätter
- 1 TL Remoulade (opt.)
- 1 Gewürzgurke (oder Gurkenscheiben)
Anmerkungen • Tipps
Wer es fruchtig mag, kann zusätzlich auch noch dünne Apfelstücke auf das Brötchen legen.
Passende Getränke
- Bier
- Weißwein
- Soft-Drinks
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Zubereitung
Pelle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe.
Schneide die Gewürzgurke in dünne Scheiben.
Wasche die Salatblätter und trockne sie mit etwas Küchenkrepp ab.
Schneide das Brötchen auf - streiche die Remoulade auf die untere Hälfte (opt.) - lege die Salatblätter auf die untere Hälfte und lege den Matjes darauf.
Darauf platzierst Du die Zwiebelringe und die Gurkenscheiben (Menge jeweils nach Geschmack!).
Bedecke den Matjes mit der oberen Hälfte und nun "Guten Appetit!".
