Kapernsauce

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Aufrufe: 4927

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 0,5 L Fleischbrühe
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL Kapern
  • Salz
  • 1 Eigelb

Ähnliche Gerichte

Zubereitung

  1. Aus der Butter, dem Mehl und der Fleischbrühe eine helle Mehlschwitze herstellen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken. 
  2. Die Kapern dazugeben und 10 Minuten darin ziehen lassen. Mit Eigelb abrühren (binden).

Schreib Deinen Kommentar zu diesem Rezept

Du kommentierst als Gast (ohne Login).

Nächste kulinarische Angebote

Videos

video_01.jpg
video_02.jpg
video_03.jpg
video_04.jpg
video_05.jpg
video_06.jpg

Küchen-Shootings

Ostseelachs in Sauer
Mehlbüddel
Schaschlik
Schönburger
Stint

Administratives