Gurkensalat, einfach

Zeitaufwand: 25 Min.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
Empfohlenes Zubehör: Küchenhobel

Zutaten Hauptspeise

2 Salatgurken
1 Zwiebel
1 EL Zucker
1 TL Salz
4 EL Öl
4 EL Essig

Zubereitung

Waschen Sie die Gurken gründlich unter fließend kaltem Wasser.
Schneiden Sie die Gurken in sehr feine Scheiben - mit einem Gurkenhobel geht es schnell und einfach.
Schälten Sie nun die Zwiebel, halbieren Sie sie und schneiden Sie sie in Halb-Ringe.
Vermischen Sie nun alle Zutaten und schmecken Sie sie mit etwas Salz und Pferre ab. Stellen Sie den fertigen Gurkensalat noch einmal für mind. 10 Min. zum Durchziehen kühl.

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