Sie finden im hier im Kochbuch Rezepte, deren Ursprung nicht in der Probstei zu finden und natürlich auch regionale Rezepte. Hierzu gehören alltägliche Gerichte, schon beinahe vergessene Spezialitäten und neuzeitliche, moderne Küche.
Zutaten Hauptspeise
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 12 Eier
- 3 Pck. Vanillezucker
Profi-Tipp
Zu den Waffeln passt einfach nur Puderzucker oder aber auch eine Kirschsauce und Vanilleeis.
Passende Gerichte
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3639Zubereitung
- Die Margarine vor dem Verarbeiten auf Zimmertemeratur (gerne wärmer) bringen.
- Dann die Margarine und den Zucker mit dem Mixer in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Die restlichen Zutagen hinzugeben und alles mit dem Mixer zu einem Teig vermengen.
- Währenddessen das Waffeleisen vorheizen und dann die Waffeln backen. Den Bräunungsgrad der Waffeln machen Sie von Ihrem eigenen Geschmack abhängig.
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