Schweinemedallions "Schweizer Haus"

Schweinemedallions

Zutaten Hauptspeise

  • 2 Schweinefilet, ganz od. ohne Köpfe
  • 2 Köpfe Brokkoli
  • 400 g Champignons
  • 3 EL Mandelsplitter
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer