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Sie finden im hier im Kochbuch Rezepte, deren Ursprung nicht in der Probstei zu finden und natürlich auch regionale Rezepte. Hierzu gehören alltägliche Gerichte, schon beinahe vergessene Spezialitäten und neuzeitliche, moderne Küche.

 

Backpflaumen im Speckmantel

  • Zeitaufwand: 15 Min.
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
Backpflaumen im Speckmantel

Zutaten Hauptspeise

  • 12 Backpflaumen
  • 12 Scheiben Frühstücksspeck
 
 

Zubereitung

  1. Nehmen Sie jeweils eine Trockenpflaume und rollen Sie sie in eine Scheibe Speck ein. Stecken Sie den Speck mit einem Zahnstocher fest.

    Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.

  2. Legen Sie alle eingewickelten Backpflaumen in eine feuerfeste Form und geben Sie sie für ca. 8 - 10 Minuten in den heißen Backofen.


Viel Spaß beim Nachkochen und "Guten Appetit!" - ob selbst gekocht oder vom Profi zubereitet.

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